Bollicine e Lambrusco di Lini910 – (ri)replica

Lini 910 nasce a Correggio, nel cuore dell’Emilia, per iniziativa del bisnonno Oreste, nel lontano 1910.

Più di 100 anni di storia nei quali si sono susseguiti importanti cambiamenti nel mondo del vino, e in particolare in quello del Lambrusco, che oggi sta vivendo un’importante rinascita e che Lini 910 ha sapientemente elaborato attraverso il Metodo Classico, da sempre una passione di famiglia.

Dopo anni di ricerca e sperimentazione enologica, la cantina Lini 910 ha inoltre ricevuto l’importante riconoscimento internazionale di Wine Spectator, che ha inserito la storica Cantina emiliana tra le 100 migliori d’Italia, premiando proprio il  “Metodo Classico Rosso Millesimato”.

La Compagnia del Calice ha il piacere di ospitare questa bellissima cantina, oggi condotta dalla quarta generazione Lini, per un percorso davvero speciale, che unisce la tradizione del Lambrusco alla passione per il Metodo Classico.

Andremo dunque a degustare:

• Metodo Classico Pas Dosè 2017
• Metodo Classico Rosé Brut Millesimato 2017
• Metodo Classico Bianco Brut Millesimato 2017
• Lambrusco Bianco Labrusca
• Lambrusco Rosé LINI 910
• Lambrusco Scuro LINI 910
• Metodo Classico Rosso Millesimato 2014 

Chiuderemo la degustazione con un assaggio di Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia e, come sempre, non mancheranno abbinamenti gastronomici tipici per valorizzare i vini

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