Pala, cantina stellata di Sardegna – Replica 2

Il Sud della Sardegna da tantissimi anni è un centro nevralgico importante nella diffusione di vini di estrema qualità. E la cantina Pala ne rappresenta al meglio le caratteristiche fondamentali di ricerca della qualità.

L’Azienda Agricola Pala affonda le sue radici nella terra di Sardegna, passando da padre in figlio, con continuità da quattro generazioni. In questi luoghi della tradizione, in queste solitudini e silenzi, nel 1950, con la prima vendemmia, iniziava questa straordinaria avventura che ancora oggi continua sotto la guida di Mario Pala e della sua famiglia.

Degusteremo 6 vini che, secondo noi, al meglio rappresentano il paradigma della qualità:

• Stellato Vermentino Di Sardegna – 2020
• Entemari Isola Dei Nuraghi Igt – 2019
• Cannonau Di Sardegna Riserva – 2017
• Essentija Bovale Isola Dei Nuraghi – 2019
• S’Arai Isola Dei Nuraghi Igt – 2016
• Assoluto Isola Dei Nuraghi Passito – 2019

Serviremo, come di consueto, degli abbinamenti di cibo regionali.

COVID ALERT – GREEN PASS RAFFORZATO

Ricordiamo che le normative vigenti prescrivono l’obbligatorietà di avere il GREEN PASS RAFFORZATO. Poco prima dell’ingresso un addetto abilitato effettuerà la verifica del certificato tramite l’applicazione fornita dal Ministero della Salute. Resta in vigore l’uso della mascherina qualora non si fosse al tavolo, misurazione della temperatura ed igienizzazione delle mani all’entrata.

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